Grundläggande produktinformation
| Produktnamn | Förgelatinerad potatisstärkelse |
| Engelskt namn | Förgelatinerad potatisstärkelse |
| Produkttyp | Potatis-baserad, förgelatinerad modifierad stärkelse, en kall-vattenlöslig funktionell ingrediens. Förgelatinerad potatisstärkelse framställs genom fysikalisk modifieringsprocess utan tillsats av kemiska tvärbindningsmedel, i enlighet med säkerhetsstandarderna för livsmedel och industriella råvaror |
Kärnproduktegenskaper
Löslighet
Lösligt i kallt vatten, ingen hög-uppvärmning krävs. Det kan dispergeras och lösas snabbt i rums-temperaturvatten, vilket förenklar bearbetningsprocessen och förbättrar bekvämligheten att använda. Dess kall-vattenlöslighet kan nå mer än 98,5 %.
Gelatineringsegenskaper
Extremt hög gelatineringstransparens, med bättre ljusgenomsläpplighet än liknande produkter som härrör från majs och kassava, vanligtvis över 85 %; hög viskositet efter gelatinering kan viskositeten för 10% vattenlösning vid 25 grader nå 3000–8000 mPa·s, med stark systemstabilitet och inte lätt att stratifiera.
Film-bildar Property
Utmärkt filmskapande-prestanda. Den formade filmen är enhetlig och seg, med god luftgenomsläpplighet och nedbrytbarhet, vilket kan tillgodose filmbildningsbehoven i olika scenarier.
Produktfunktioner och effekter
Kärnfunktionen hos förgelatinerad potatisstärkelse är kall-vattengelatinering. Efter upplösning kan den bilda en mycket transparent kolloid med enhetlig och delikat textur och inga uppenbara partiklar.
Samtidigt har den två praktiska funktioner: för det första bindningsfunktionen, som kan användas som bindemedel för att förbättra vidhäftningen mellan material och förbättra produktens integritet; för det andra, den filmbildande funktionen-, som kan bilda en tät film för att spela en skyddande, isolerande eller forma roll, och filmen kan degraderas naturligt och tillgodose miljöskyddsbehoven.
Dessutom har produkten även låg retrograderingstendens. Det kan fortfarande upprätthålla systemets stabilitet under kyl- eller frysförhållanden och är inte lätt att åldras.
Tillämpliga industrier och områden
Livsmedelsindustrin
Som en funktionell ingrediens används den i snabbsoppapulver, spädbarnstilläggsmat, fryst mat, bakade produkter, såser och andra produkter, som kan spela rollerna som förtjockning, vattenretention, förbättra smaken och förlänga hållbarheten.
Läkemedelsindustrin
Det kan användas som ett tabletthjälpämne eller sönderdelningsmedel, med god kompressibilitet och snabb sönderfallsförmåga, och används vid hjälptillverkning av farmaceutiska preparat.
Pappersindustrin
Används för ytlimning av papper, förbättrar pappers styrka, jämnhet och tryckanpassningsförmåga, och möter samtidigt utvecklingsbehoven för miljövänliga förpackningsmaterial.
Beläggningsindustrin
Som en beläggningstillsats kan den förbättra viskositeten, stabiliteten och vidhäftningen hos beläggningar och förbättra konstruktionsprestandan och den -filmbildande effekten hos beläggningar.
Dessutom kan förgelatinerad potatisstärkelse också appliceras inom textil, byggmaterial, miljöskydd och andra områden för att möta olika industriers funktionella behov.
Populära Taggar: förgelatinerad potatisstärkelse, Kina förgelatinerad potatisstärkelse tillverkare, leverantörer, fabrik
